Cebolla y atún viven en simbiosis en esta clásica y perfecta receta vasca que casi se ha hecho internacional. Que no te falte en tu despensa: te resuelve una comida o una cena si no te apetece cocinar o cuando no es temporada del pescado fresco, o el capricho más sano cuando quieres darte un pequeño homenaje. Si es para dos, con una ensalada de tomate o arbolitos de brócoli, el menú es completo. Receta de la amatxu Lierni.

Denominación del producto: Lomo de atún encebollado.

Ingredientes: Cebolla (43%), atún (33%), aceite de oliva (19%), vino blanco, vinagre de Módena, sal.

Alérgenos: Pescado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g
    Valor energético: 646 Kj / 155 Kcal
    Grasas: 9,2 g
    Grasas saturadas: 1,3 g
    Grasas monoinsaturadas: 6,8 g
    Grasas poliinsaturadas: 0,7 g
    Hidratos de Carbono: 8 g
    (de los cuales) Azúcares: 2,1 g
    Proteinas: 10 g
    Sal: 1,9 g