Si la ventresca, dicen, es la mejor parte de los túnidos, imagínate la del bonito del norte en tamaño 270.  Su corte, su cocción y su limpieza manual requieren mucha maestría y atención siendo una parte tan delicada, frágil y de textura tan suave y melosa. Será por ello que es la más apreciada en conserva. Este tamaño de ventresca de bonito del norte en aceite de oliva es perfecta para un grupo de 4-6 personas, sobre una fuente de pimientos asados, un tomate o simplemente cebolleta picada. Trozos jugosos, laminados, deliciosos. El mejor regalo que puedes hacer o hacerte. 

Denominación del producto: Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva.

Ingredientes: Ventresca de Bonito del norte (atún blanco), aceite de oliva y sal.

Alérgenos: Pescado. 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g

    Valor energético: 1242 Kj / 299 Kcal
    Grasas: 23 g
    Grasas saturadas: 5 g
    Grasas monoinsaturadas: 12 g
    Grasas poliinsaturadas: 5 g
    Hidratos de Carbono: 0 g
    (de los cuales) Azúcares: 0 g
    Proteinas: 23 g
    Sal: 1,9 g