Si la ventresca, dicen, es la mejor parte de los túnidos, imagínate la del bonito del norte. Tan suave, sutil, delicada, es la más apreciada en conserva . Los trozos pueden variar ya que se trata de un producto artesanal, se trabaja a mano y se presenta laminada, algo muy característico de la ventresca de bonito del norte. Bocado de dioses, recetas espectaculares.

Denominación del producto: Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva. 

Ingredientes: Ventresca de Bonito del norte (atún blanco), aceite de oliva y sal. 

Alérgenos: Pescado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g

    Valor energético: 1242 Kj / 299 Kcal
    Grasas: 23 g
    Grasas saturadas: 5 g
    Grasas monoinsaturadas: 12 g
    Grasas poliinsaturadas: 5 g
    Hidratos de Carbono: 0 g
    (de los cuales) Azúcares: 0 g
    Proteinas: 23 g
    Sal: 1,9 g