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Las conservas tradicionales de calidad son las reinas de cualquier despensa: no hay hogar, reunión o mesa que se les resista. Y es que nuestras variedades de Bonito del Norte, Atún Rojo, Anchoa del Cantábrico, Atún Claro y Caballa triunfan las pongas como las pongas. Con un alimento tan sano, rico y versátil, alimentarse bien es pan comido.
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El bonito del norte (Thunnus Alalunga) del Cantábrico es el niño mimado de nuestras conservas. Lo pescamos uno a uno a caña, lo preparamos artesanalmente a mano y con mucho, pero mucho cuidado. ¡Hasta le cantamos! Y es que es tan bonito este bonito... si en el plato es un espectáculo, en la boca ya es una locura. Y la tuya, ¿no se te hace agua?
La ventresca, ¡ay, qué delicia la ventresca! Es una de las piezas más codiciadas del Bonito del Norte y del atún, y no es para menos. Esa inconfundible textura laminada, ese sabor suave y delicado, esa pintaza tan apetitosa… Si además es de nuestro Bonito del Norte de campaña o de nuestro atún claro, la ventresca ya es puro vicio, la mejor del mundo.
Por nuestra anchoa del Cantábrico sentimos una debilidad especial. Es natural, pasa varios meses madurando con nosotros antes de llegar a tu mesa. La pescamos con artes tradicionales cada primavera, cuando está en su mejor momento, y la elaboramos con esmero, a la manera tradicional, poniéndole tanto mimo como si nuestro abuelo nos estuviera observando. Si la has probado, lo sabes: él estaría orgulloso.
Nuestro atún rojo del Cantábrico se hace querer. También llamado cimarrón, es el más exquisito del Cantábrico. Se pesca a caña uno a uno con una limitadísima cuota de captura, y cada campaña sentimos que la espera merece la pena: color intenso, carne muy sabrosa, textura consistente y personalidad única llenan cada una de nuestras latas naranja.
El atún del Cantábrico es una variedad muy especial para los que saben lo que quieren. Pescado a caña en nuestro mar, presume de carne clara y sabor más suave que el atún rojo. Un bocado de capricho para disfrutar todos los días: búscalo en nuestros estuches color teja.
Nuestro atún claro es el rey de las despensas, con su sabor delicado, su color inconfundible y su textura aterciopelada. Tras pescarlo en alta mar lo seleccionamos con esmero y lo preparamos con técnicas tradicionales. Así conseguimos que cada pieza de lomo, tronco o ventresca sea tan espectacular en el plato como delicioso en la boca.
Y si el atún te gusta tanto como cuidarte, elige nuestras variedades bajo en sal o al natural. Sabroso, jugoso, sanísimo… ¿quién puede vivir sin él?
Tipo de envase: lata/estuche
Peso neto: 120 g
Peso escurrido: 75 g
Caducidad: 18 meses
Conservación: frio
Pack de 8 unidades
Tipo de envase: lata/estuche
Peso neto: 48 g
Peso escurrido: 30 g
Caducidad: 18 meses
Conservación: frio
Pack de 12 unidades
Tipo de envase: frasco
Peso neto: 90 g
Peso escurrido: 50 g
Caducidad: 18 meses
Conservación: frio
Pack de 12 unidades
Tipo de envase: frasco
Peso neto: 190 g
Peso escurrido: 150 g
Caducidad: 5 años
Conservación: temperatura ambiente
Pack de12 unidades
Tipo de envase: frasco
Peso neto: 190 g
Peso escurrido: 150 g
Caducidad: 6 años
Conservación: temperatura ambiente
Pack de 12 unidades
Tipo de envase: frasco
Peso neto: 315 g
Peso escurrido : 220 g
Caducidad: 6 años
Conservación: temperatura ambiente
Pack de 6 unidades
FUERA DE STOCK
Tipo de envase: frasco
Peso neto: 820 g
Peso escurrido: 610 g
Caducidad: 6 años
Conservación: temperatura ambiente
Pack de 6 unidades
Tipo de envase: frasco
Peso neto: 820 g
Peso escurrido: 610 g
Caducidad: 6 años
Conservación: temperatura ambiente
Pack de 4 unidades
Tipo de envase: frasco
Peso neto: 1.150 g
Peso escurrido: 820 g
Caducidad: 6 años
Conservación: temperatura ambiente
Pack de 6 unidades
FUERA DE STOCK
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